大人気!カニみそガーリックペースト

大塚犬
大塚犬 @cook_40161176

秘伝のレシピです。外れ無し。アレンジもききます。友人たちも勝手にどんどん作って食べています~。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダとアヒージョから思いつきました。

大人気!カニみそガーリックペースト

秘伝のレシピです。外れ無し。アレンジもききます。友人たちも勝手にどんどん作って食べています~。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダとアヒージョから思いつきました。

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材料

1人分
  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. にんにくのみじん切り 3かけ
  3. バター(有塩) 15g
  4. カニみそ 1個
  5. 粗塩 1つまみ
  6. 顆粒スープ(自然素材のもの) 小さじ半

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱します。中火です。

  2. 2

    ニンニクを香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    バターを溶かします。

  4. 4

    カニみそ缶の中身を入れます。ここから弱火に。

  5. 5

    菜箸などで、くるくると全体をなじませます。

  6. 6

    粗塩を一つまみ投入。菜箸でなじませます。

  7. 7

    顆粒スープを気持ち投入。菜箸でなじませます。

  8. 8

    3分くらい混ぜたら、火を止め、別容器に移します。粗熱が取れたら完成。

コツ・ポイント

コツは特にありません。焦がさなければOKです。男の料理なんで適当です。パスタにかけてもおいしいです。

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