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バニラ香る♪洋梨のコンポート
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バニラ香る♪洋梨のコンポート-レシピのメイン写真

バニラ香る♪洋梨のコンポート

あっぴっぴー☆
あっぴっぴー☆ @cook_40147454

洋梨のコンポート、お砂糖だけで煮てもおいしいけど、お家にある材料でちょこっと手間を加えるだけで本格的に楽しみたいですよね
このレシピの生い立ち
白ワインなどの洋酒もないおうちで、何とかおかねをかけないで 本格的なコンポートが作れないかなぁ~・・・と考えながら作りました♪

洋梨のコンポート、お砂糖だけで煮てもおいしいけど、お家にある材料でちょこっと手間を加えるだけで本格的に楽しみたいですよね
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バニラ香る♪洋梨のコンポート

あっぴっぴー☆
あっぴっぴー☆ @cook_40147454

洋梨のコンポート、お砂糖だけで煮てもおいしいけど、お家にある材料でちょこっと手間を加えるだけで本格的に楽しみたいですよね
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白ワインなどの洋酒もないおうちで、何とかおかねをかけないで 本格的なコンポートが作れないかなぁ~・・・と考えながら作りました♪

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材料

作りやすい量
  • 洋梨 2個
  • 砂糖 40g
  • 料理酒(あれば白ワイン) 50cc
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    カットした洋梨に砂糖をまぶししばらくおいて水分を出す

  2. 2

    おなべに入れて弱火にかけてしばらく煮る。

  3. 3

    水分が大分出てきたら、料理酒を入れて落としブタをしてしばらく煮る。水分がなくなると焦げ付くので注意!
    弱火でね♪

  4. 4

    しっかりと煮えたらバニラエッセンスをちょこっと加えて完成♪

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あっぴっぴー☆
あっぴっぴー☆ @cook_40147454
2010/09/20 21:18に公開
お菓子作りが大好き☆最近料理も始めました!!これからいろいろ勉強する予定です^^*
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このレシピのキーワード

コンポート 酒 洋梨

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