スタミナ満点！甘うまこってり豚バラ
たいが君のママ @cook_40037994
冷蔵庫の中の調味料と豚バラがあればＯＫ！
ごはんがすすみます。疲れ気味さんにスタミナ満点！
このレシピの生い立ち
ケチャップ嫌いの旦那に嫌がらせ兼ねて作ったら大好評完売だった（笑）
スタミナ満点！甘うまこってり豚バラ
冷蔵庫の中の調味料と豚バラがあればＯＫ！
ごはんがすすみます。疲れ気味さんにスタミナ満点！
このレシピの生い立ち
ケチャップ嫌いの旦那に嫌がらせ兼ねて作ったら大好評完売だった（笑）
作り方
- 1
フライパンで豚バラをいためる。カリッと強火で。塩を隠し程度に振る。
- 2
豚バラがカリッとなったら弱火にし、ケチャップをお好みで。我が家では色づけ程度で十分。そこにしょうゆを少々。
- 3
みりんを照り付け程度に入れ全体に絡めるようにしたらここから中火で余分な水分を飛ばす。豆板醤を入れても美味しい。
- 4
お皿に盛り付けて完成、温かいうちにどうぞ！
コツ・ポイント
ケチャップは色づけ程度が美味しいです。
豚バラの油はとても美味しいので調味料は少なめでも結構味がしっかりします。ケチャップが多いと酸味がきついケチャップ煮みたいになってしまうのであまりおすすめしません。豆板醤お好みで入れると大人の味に！
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