フライパンで豚バラをいためる。カリッと強火で。塩を隠し程度に振る。

豚バラがカリッとなったら弱火にし、ケチャップをお好みで。我が家では色づけ程度で十分。そこにしょうゆを少々。

みりんを照り付け程度に入れ全体に絡めるようにしたらここから中火で余分な水分を飛ばす。豆板醤を入れても美味しい。

お皿に盛り付けて完成、温かいうちにどうぞ！