抹茶ミルク寒天
抹茶の香りの牛乳寒天ときな粉がおいしいです。
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定番の牛乳寒天に和菓子風のアレンジを加えてみました。
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定番の牛乳寒天に和菓子風のアレンジを加えてみました。
牛乳300ccを火にかけ、粉寒天と甘味料を入れて煮溶かします。
火を止めて抹茶を加えよく混ぜて溶かします。
茶こしで濾しながら、四角い容器に移します。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。
固まったらさいの目に切り、器に盛ります。
お好みできな粉をかけてお召し上がり下さい。
トロっとした食感や固めの食感など、寒天の量でお好みの固さに調整しても良いと思います。
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