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雑穀でほっこりぜんざい
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雑穀でほっこりぜんざい-レシピのメイン写真

雑穀でほっこりぜんざい

柴犬Tさくら
柴犬Tさくら @cook_40154910

腹持ちの良いおやつになります(∂-∂)b
このレシピの生い立ち
もちあわで粟もちを作って、ぜんざいに入れるつもりが、
一緒に炊いても美味しいかも…どうせなら他の雑穀も…
と実験感覚で出来たのがこれ!

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一緒に炊いても美味しいかも…どうせなら他の雑穀も…
と実験感覚で出来たのがこれ!

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柴犬Tさくら
柴犬Tさくら @cook_40154910

腹持ちの良いおやつになります(∂-∂)b
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もちあわで粟もちを作って、ぜんざいに入れるつもりが、
一緒に炊いても美味しいかも…どうせなら他の雑穀も…
と実験感覚で出来たのがこれ!

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材料

2人分
  • あずき煮 2カップ
  • 雑穀(好みのもの) 30g(T2)
  • さつまいも 50g
  • 砂糖 60g(好みで加減)
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    まだ味付け前の小豆煮に雑穀を加え、コトコト30分煮る。

    • 雑穀でほっこりぜんざい作り方1写真
  2. 2

    雑穀がやわらかくなったら、砂糖、塩を入れる。

  3. 3

    サイコロくらいに切ったさつまいもを レンジで1分半加熱し、2に入れる。さつまいもに味がしみたら出来上がり。

    • 雑穀でほっこりぜんざい作り方3写真
  4. 4

    出来たものを一度冷まし、再度温めていただくと、豆に味がしみて美味しくなります。

コツ・ポイント

もち米をブレンドした雑穀を使う場合は、予め水につけておくと早く火が通ります。

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柴犬Tさくら
柴犬Tさくら @cook_40154910
2009/03/02 05:00に公開
料理、柴犬、雑貨屋をこよなく愛する主婦です! ちゃんと料理の勉強をしたことはなく、全て我流ですが、「楽しく」をモットーにやってます(^^)>
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このレシピのキーワード

ぜんざい さつま芋 あずき 雑穀

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