簡単！里芋皮ごと茹でるだけ

Name: 簡単！里芋皮ごと茹でるだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 食べる分だけ; 醤油 適量; しょうが たっぷり

hikochan2 @cook_40077368

手がかゆくなる皮むきや面倒な下処理は不要！
簡単シンプルに里芋を食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
レシピって言うほどではありませんが…。
里芋をむくと手がかゆくなるし面倒だし(＾-＾；）
母が昔からよく作ってた１品です。

簡単！里芋皮ごと茹でるだけ

hikochan2 @cook_40077368

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材料

里芋食べる分だけ
醤油適量
しょうがたっぷり

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作り方

1

里芋を洗って泥を落とす。
上下を少し切り落としておくと後で皮がむきやすいかも。
2

鍋に里芋とお水を入れて１５～２０分茹でる。竹串が通ればOKです。湯を切ってザルにあげときます。
3

我が家は皮ごと食卓に出して、各自でむきむきします。
しょうが醤油をつけて召し上がれ～！

コツ・ポイント

ゆで時間は里芋の大きさで調節して下さい。
私は茹でてから皮を剥く方が簡単(^O^)　残った里芋は使いやすい大きさにカットして冷凍庫へ。
里芋のほかに、焼き椎茸や焼き茄子ももっぱらしょうが醤油です♡

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つくれぽ

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hikochan2 @cook_40077368

2009/03/09 04:41に公開

パパと10歳の娘、7歳の息子の4人家族です♡簡単！おいし～！ヘルシー！な料理が大好きです♪いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます♪　ありがとうございます♡我が家の電子レンジは１０年選手の古いもので基本５００Wです。醤油はだし醤油、砂糖はてん菜糖、味噌は米麹の合わせ味噌を使うことが多いです。つくれぽのお返事が大変遅くなってしまい、いつも申し訳ありません(;_;)

このレシピのキーワード

里芋しょうが

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