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セロリと豚バラのオイスターソース炒め
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セロリと豚バラのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

セロリと豚バラのオイスターソース炒め

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

セロリの独特な香りとオイスターソースがグットマッチングです。
このレシピの生い立ち
セロリを美味しく食べるため作ってみました。

セロリの独特な香りとオイスターソースがグットマッチングです。
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セロリを美味しく食べるため作ってみました。

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セロリと豚バラのオイスターソース炒め

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

セロリの独特な香りとオイスターソースがグットマッチングです。
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セロリを美味しく食べるため作ってみました。

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材料

4人分
  • セロリ 3本
  • 豚バラ 200g
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 紹興酒(日本酒) 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    セロリを斜め切り、豚肉を千切り、にんにくを粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を熱し、豚バラとにんにくを炒める。

  3. 3

    豚バラが白くなったらセロリとオイスターソース、紹興酒を加え炒める。

  4. 4

    セロリが少ししんなりしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。

  5. 5

    鶏肉で作ってみました♪美味しい!

    • セロリと豚バラのオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    海鮮でも作ってみたよ♫先にセロリを炒めて、海鮮(生でも食べられる)をさっと炒めるの♪美味しい!

    • セロリと豚バラのオイスターソース炒め作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラの代わりに牛肉、鶏肉でも美味しく食べられます。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
2009/03/09 04:44に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 セロリ にんにく 日本酒

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