味噌ロールかつ☆

味噌ロールかつ☆-レシピのメイン写真

味噌ロールかつ☆

chicchi36 @cook_40138876

いつものロールカツとちょっと違う！
美味しいロールカツ☆
このレシピの生い立ち
ロールカツを作った時に、ノーマルだけじゃ寂しかったので味噌味も作ってみた。

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材料

1人分

豚ロースｏｒ豚ももスライス一人3〜4まい
みそ大1
みりん大1
卵 1
小麦粉適量
パン粉適量
あればレモン.レモン汁適量

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作り方

1
みそとみりんを混ぜ合わせる。豚肉を広げみそを小さじ1くらいのせて伸ばす。
2
揚げた時、みそが出てくるので、サッと揚がるように、斜めに細長く、ギュッとなるようにまく。
3

できれば、30分くらいおくとしっかり味が染み込む。
衣をつけ、やや高温で揚げ、レモンなどで召し上がれ☆

コツ・ポイント

ギュッとまかないと、出来上がりがスカスカでみた目が悪い。

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chicchi36

chicchi36 @cook_40138876

2010/09/18 03:52に公開

このレシピのキーワード

豚もも薄切り卵豚ロースレモン味噌小麦粉

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