やり方は、簡単！

ジャムを使ったら

食用酢を、ひたひたになる迄そそぐだけ！五ミリ以上が目安！
酢が蓋代わりになります

酢の層で空気が
完全に遮断されるので
雑菌が入り込めません

瓶の蓋をして冷蔵庫で
保存しましょう。

ジャムを使う場合は、

かき混ぜない様に、
しましょう！
切る様にして、すくうのがポイントです。

ジャムの中に空気が
入り込むと駄目なので
お箸などで、つついて
空気抜きしましょう。