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ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!
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ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!-レシピのメイン写真

ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

実家で定番の食べ方でした。冬瓜を手に入れたらまずこれを作ります。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた味です。

実家で定番の食べ方でした。冬瓜を手に入れたらまずこれを作ります。
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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

実家で定番の食べ方でした。冬瓜を手に入れたらまずこれを作ります。
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材料

2~4人分
  • 冬瓜(大) 1/4個(正味600gくらい)
  • 鶏もも肉 1枚
  • 干し椎茸 6個
  • ★干し椎茸の戻し汁+水 2カップ
  • ★醤油(あれば薄口) 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は2カップの水でしっかり戻しておき、1cm幅に切ります。戻し汁は取っておきます。

    • ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!作り方1写真
  2. 2

    冬瓜は皮とわたを取り除き、大き目の一口大に切ります。

    • ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は皮と脂を取り除き、一口大に切ります。

    • ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!作り方3写真
  4. 4

    鍋に戻した干し椎茸と冬瓜、★を入れ蓋をして火にかけます。 

    • ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!作り方4写真
  5. 5

    煮立ってきたら鶏肉を加え、火を弱め冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。

    • ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり。

    • ヘルシー!鶏肉と冬瓜の煮物!作り方6写真

コツ・ポイント

干し椎茸は時間をかけてしっかり戻しましょう。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2010/09/17 02:43に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 ほししいたけ とうがん

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