かんたんアッサリ　ポテトサラダ☆

Name: かんたんアッサリ ポテトサラダ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中 ２個; 紫玉ねぎ 中 １個; レモン汁 大さじ １; マヨネーズ 大さじ ３; 薄口醤油 小さじ １; 塩こしょう 少々; パセリ 少々

ともち2010 @cook_40143126

材料は、基本的にジャガイモと玉ねぎだけでＯＫ！
玉ねぎは紫じゃなくても、パセリがなくても大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズが少し苦手な主人のために、アッサリとしたポテトサラダを作ろうと思って出来ました♪

かんたんアッサリ　ポテトサラダ☆

ともち2010 @cook_40143126

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材料

じゃがいも中　２個
紫玉ねぎ中　１個
レモン汁大さじ　１
マヨネーズ大さじ　３
薄口醤油小さじ　１
塩こしょう少々
パセリ少々

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作り方

1

皮付きのままのじゃがいもを、電子レンジでやわらかくなるまで下ゆでし、熱いのでフキンを使って皮をむく。
2

ボウルの中でじゃがいもを適当な大きさにつぶしたら、マヨネーズ、レモン汁、薄口醤油であえて、塩こしょうで味を整える。
3

余熱が冷めたら冷蔵庫へいったん移動。
4

紫玉ねぎを薄くスライスして冷水に５分位さらした後、水からとって水気をペーパータオルで拭いておく。
5

ポテトが冷えたら、パセリのみじん切りにしたものと紫玉ねぎを混ぜて完成♪

コツ・ポイント

マヨ大好きな方は、マヨの分量を増やしても美味しいです！！

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ともち2010 @cook_40143126

2010/09/15 08:45に公開

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ポテトサラダじゃがいもレッドオニオン

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