バターをボウルに入れて常温に戻す。

ハンドミキサーでマヨネーズ状になるまで混ぜる。

砂糖を加えてハンドミキサーで更によく混ぜる。

バニラオイルを加える。

溶き卵を加えてハンドミキサーで混ぜる。

薄力粉３００ｇを振いながら少しずつ加え、木ベラ（orゴムベラ）でさっくりと切るように混ぜていく。

混ざったら、３分の１の生地を別のボウルに分ける。

少ない生地（３分の１）のボウルに薄力粉50ｇを入れ、木ベラでさっくりと切るように混ぜる。

多い生地（３分の２）のボウルにココアパウダーとナッツを入れ、切るようにさっくりと切るように混ぜる。

８，９で混ざった生地をそれぞれラップで包んで、１時間ほど冷蔵庫で休ませる。

白い生地をラップに挟んで麺棒で伸ばす。生地が粉っぽくパラパラでも、根気よく伸ばせば大丈夫。パレットナイフで形を整える。

黒い生地を巨大な小枝チョコのように形成する。側面の形を□にするか○にするかはお好みで。

海苔巻のように黒い生地に白い生地を巻いていく。ラップを使うと早い。

好きな厚さにカットしていく。カットしにくい場合は冷凍庫で冷やすと良い。

オーブンシートに並べて、オーブンにて160℃予熱ありで15～20分焼く。

焼けるとこんな感じ。オーブンの機種によって焼き時間は変わるので、焼き色を見て判断する。

ケーキクーラーかお皿で冷ます。半日～一日経つとさっくりして美味しい。

しっかり冷えて水分が蒸発したらラッピングする。

職場の人にGIFT♪