和風ポークカレー 水切りヨーグルト添え♪
じゅ～ま～ @cook_40043669
キャベツ、玉ねぎを沢山入れあっさり
ヘルシーです。
醤油と、生姜入りで和風カレーです^^
このレシピの生い立ち
野菜を沢山入てみたかったのと、水切りヨーグルトを添えていつもとは違う和風カレーを、家庭で簡単に作れるようにと考えてみました^^
和風ポークカレー 水切りヨーグルト添え♪
キャベツ、玉ねぎを沢山入れあっさり
ヘルシーです。
醤油と、生姜入りで和風カレーです^^
このレシピの生い立ち
野菜を沢山入てみたかったのと、水切りヨーグルトを添えていつもとは違う和風カレーを、家庭で簡単に作れるようにと考えてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は3cmくらいの長さに切り塩コショウを掛けます。キャベツは3cmくらいの長さのせん切りにし、玉ネギは薄切りにする。
- 2
生姜、ニンニクは細切りにする。
- 3
鍋にバターを熱しキャベツ、玉ネギ、生姜、ニンニクを炒め、カレー粉を入れて炒め、水、ブイヨンを入れ、弱火で10分ほど煮る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め2の鍋に加え、料理酒を加えてひと煮立ちさせ、３の鍋に入れる。
- 5
カレールウを入れ、とろみがついたら、醤油、インスタントコーヒーを入れ、5分ほど煮る。
- 6
水切りヨーグルトを盛りつける。
- 7
明治ブルガリアヨーグルト脂肪０を、使ってみました。ホエーも栄養豊富なので、捨てずに水代わりに使いました^^
-
コツ・ポイント
肉、野菜は、薄切りにする事で、煮込み時間を短縮できます(^^)
つくれぽ
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