ザッっとこんなん。
下拵えしたら炒めるだけよ。10分かからん。

鶏胸身。大雑把に切り 酒少々・コショー降り。フードプロセッサーで 粗い粗い ミンチにします。

☆。にんにくは粗みじんに。唐辛子も粗く切っておき。ピーマン・パプリカも大きめ・太めの千切りにし。さ　炒めましょ。

あ！っと言う間よ。
(｡-.-｡) フライパン、油敷き 強めの弱火。☆投入。焦げない様 少々炒め油に辛味と香り移し。

胸身、ドカッ！っと投入。中火。崩す様に炒めて行き。
ちゃーんと炒まったら

鶏がらスープの素・オイスターソース・少なめの砂糖投入。
((( 炒り炒り )))
味馴染ませ。

本ちゃん味付け。ナンプラー回しかけ
炒り炒り♪
好みの塩加減になったらスィートチリ投入。
((( 炒り炒り )))

お味決まれば 香り・コク付け用の胡麻油少々加えザッっと回し

バジル 投入。
5～6回混ぜ。

出来上がり～♪)))

♪

♪♪

((( ♪♪♪ )))

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旨かった♪

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