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鶏のおいしい煮込み
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鶏のおいしい煮込み-レシピのメイン写真

鶏のおいしい煮込み

あゆりんこ★
あゆりんこ★ @cook_40109844

残った汁はパスタにかけてもGOOD!!
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材料

  • 鶏骨付き 6本
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 半分
  • A トマトピューレ 100cc
  •   白ワイン 100cc
  •   ケチャップ 100cc
  •   生クリーム 100cc
  •   パセリ 少々
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。

  2. 2

    鶏肉に塩・こしょうで下ごしらえをし、小麦粉をつけさっと油で焼く。
    後で煮込むので生でもよい。

  3. 3

    焼いた鶏肉にAの材料と野菜を入れて鍋のフタをし、とろ火で30分煮る。

  4. 4

    煮詰まったら、コンソメを入れ味をととのえる。

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あゆりんこ★
あゆりんこ★ @cook_40109844
2009/03/10 06:57に公開
料理が苦手・・・簡単につくれるメニュー大好きです★
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このレシピのキーワード

煮込み にんじん 生クリーム 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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