ミートソース風？茄子とひき肉でパスタ☆
のーべる @cook_40047397
大学生による簡単料理☆
茄子とひき肉ならパスタにしたい！！
おうちにあるものでぱぱっと簡単につくりましょう。
このレシピの生い立ち
簡単な材料でミートソースの味ができないかなぁと思ってつくってみました。
ミートソース風？茄子とひき肉でパスタ☆
大学生による簡単料理☆
茄子とひき肉ならパスタにしたい！！
おうちにあるものでぱぱっと簡単につくりましょう。
このレシピの生い立ち
簡単な材料でミートソースの味ができないかなぁと思ってつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にたっぷりのお湯をわかしておく。茄子は縦半分に切った後、斜めに薄くきり、玉ねぎはみじん切り、ピーマンは細く切る。
- 2
フライパンをあたためオリーブオイルをひき、ひき肉を中火で炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加える。
- 3
ひき肉の色が完全にかわったら塩こしょうし、茄子を加える。このへんで沸騰したお湯に塩を入れ、パスタをゆで始める。
- 4
茄子がしんなりしてきたらピーマンを加え、軽く炒めた後弱火にし、○を加えてよく混ぜなじませる。
- 5
茹であがったパスタを皿に盛り、その上に４をたっぷりかけたらできあがり☆
コツ・ポイント
野菜はあるものでアレンジしてください♡
今回はとんかつソースを使いました。にんにくは元気になりたい方は入れてください！においが気になる方はいれなくてもＯＫです。
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