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韓国風!レンコンのピリ辛きんぴら
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韓国風!レンコンのピリ辛きんぴら-レシピのメイン写真

韓国風!レンコンのピリ辛きんぴら

竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026

ご飯もすすむ簡単いんぴら!いつもと少し変化して
韓国風に
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ美味しいきんぴらにしたくて!

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竹内しのぶ
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材料

2人分
  • レンコン 5㎝
  • ゴマ油 小さじ2
  • 鷹の爪 1本
  • *コチジャン 小さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *水 30ml
  • 白すりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    レンコンはスライスして、酢水につける。ゴマ油をひいた
    フライパンでレンコンを焼く

  2. 2

    輪切りした鷹の爪を入れて*をすべて混ぜたものを入れて
    しっかりとからめる。火を止めすりごまを入れる

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

サンチュにご飯と一緒に巻いて食べてもヘルシーで美味しいです!

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竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026
2009/03/08 17:26に公開
食べるの飲むの大好きです。料理は「安く」「早く」「簡単」「ヘルシー」を心がけてます。最近は「走る女」で体を動かして、いっぱい食べて「美」のキープを目指してます!
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 コチュジャン トウガラシ

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