鮭はゆでてみじん切りもしくはすりつぶします。ほうれん草も茹でて細かく切って、玉ねぎも茹でて冷凍しておきます。

冷凍しておいたおかゆとダシを鍋に入れて１も入れて煮ます。ホワイトクリーム（市販の１袋を分量の湯でといておきます）入れます

耐熱皿に入れて、粉チーズをかけて、お麩はすりおろして
かけ、オーブントースターで焦げ目をつけます。