作り方
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しじみの殻同士をこすり合わせながらよく洗い、ボウルにしじみとたっぷりの水、塩（分量外）をひとつかみ入れ砂抜きをしておく。
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- 2
鍋に水を入れ、沸騰したらしじみと○を入れ、しじみの殻が開いたらお椀によそって完成〜♪
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- 3
＊２０１１、２、７＊蛤で作りました♪
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コツ・ポイント
しじみ→あさりも美味しいです♪
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