とろ～りチーズの海鮮しお焼きそば
さちぃ @cook_40042681
海老、イカ、アサリなどの海の幸と野菜があればパパッと作れちゃう簡単メニューです♪♪
このレシピの生い立ち
一皿でいろんな栄養を摂りたいお昼ごはん、野菜がたっぷりで簡単なものを考えてみました♪
とろ～りチーズの海鮮しお焼きそば
海老、イカ、アサリなどの海の幸と野菜があればパパッと作れちゃう簡単メニューです♪♪
このレシピの生い立ち
一皿でいろんな栄養を摂りたいお昼ごはん、野菜がたっぷりで簡単なものを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、人参、玉ねぎは千切りにする。海老は背わたを取って下処理する。
- 2
ホットプレートを180度くらいの設定にし、オリーブオイルを入れて温め、1の野菜と海老を入れて軽く塩こしょうし、炒める。
- 3
2に焼きそばをほぐしながら入れ、顆粒鶏がらスープ、水50cc弱を入れ、蓋をして蒸らす。
- 4
3の水分が無くなってきたら、シュレッドチーズを入れて蓋をして再び蒸らす。
- 5
シュレッドチーズが溶けてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
・海老、チーズ、鶏がらスープなどに塩分が含まれているので、塩の量には注意してください。
・シュレッドチーズの量はお好みですが、私は手で二つかみほど入れています。
・ホットプレートで作りましたが、フライパンでも作れます。
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