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新米の季節にぴったり!美味しい肉そぼろ♪
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新米の季節にぴったり!美味しい肉そぼろ♪-レシピのメイン写真

新米の季節にぴったり!美味しい肉そぼろ♪

あゆにゃん
あゆにゃん @cook_40045762

これさえあればご飯いっぱいイケちゃいます!とっても簡単で冷蔵庫に常備必至!
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です!
ご飯やチャーハンの他にうどんにかけて食べても美味しいです!

これさえあればご飯いっぱいイケちゃいます!とっても簡単で冷蔵庫に常備必至!
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我が家の常備菜です!
ご飯やチャーハンの他にうどんにかけて食べても美味しいです!

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新米の季節にぴったり!美味しい肉そぼろ♪

あゆにゃん
あゆにゃん @cook_40045762

これさえあればご飯いっぱいイケちゃいます!とっても簡単で冷蔵庫に常備必至!
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我が家の常備菜です!
ご飯やチャーハンの他にうどんにかけて食べても美味しいです!

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ご飯やチャーハンの他にうどんにかけて食べても美味しいです!

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材料

  • 牛豚挽肉 500g
  • フライドガーリック 大さじ2
  • 玉ねぎ(お好みで) 2分の1個
  • ゴマ油 大さじ1
  • a 黒砂糖① 20g
  • a みりん② 30cc
  • a 料理酒③ 20cc
  • a 醤油④ 20~30cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油とフライドガーリックを入れ、中火で炒める。

  2. 2

    1に玉ねぎを入れ(なくてもOK)しんなりするまで炒める。

  3. 3

    牛豚挽肉を入れ、よく炒める。そこに調味料aを番号順に入れ、挽肉がパチパチいうまで炒める。

  4. 4

    皿にあげてよく冷ます。
    出来上がり♪

  5. 5

    冷蔵保存で5日間位は保ちます。

コツ・ポイント

調味料は甘みをつけるため、順番通りにいれてください。

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あゆにゃん
あゆにゃん @cook_40045762
2010/09/17 12:06に公開
家族:美味しいご飯を家族に食べて欲しくて料理に励んでます♪ガーデニングブログ始めました。 URL http://ameblo.jp/zenmai77/ こちらもよろしく!  
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 玉ねぎ 合い挽き 黒糖

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