和え物に☆万能くるみみそ

和え物に☆万能くるみみそ

chc-miki @cook_40066531

菜の花やほうれん草、お肉や魚にも！
くるみが香ばしくて食感もUP☆
このレシピの生い立ち
甘めの味噌に、香ばしいくるみを入れてみました。

菜の花やほうれん草、お肉や魚にも！
くるみが香ばしくて食感もUP☆
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甘めの味噌に、香ばしいくるみを入れてみました。

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菜の花やほうれん草、お肉や魚にも！
くるみが香ばしくて食感もUP☆
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甘めの味噌に、香ばしいくるみを入れてみました。

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くるみが香ばしくて食感もUP☆
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甘めの味噌に、香ばしいくるみを入れてみました。

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材料

みそ大さじ5
みりん　大さじ1と1/2
砂糖大さじ4
くるみたーっぷり

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作り方

1

くるみはお好みでオーブンやグリルで軽く焼く。
そのままでもOK。
2

みそ・みりん・砂糖を混ぜ合わせ、レンジで1分チン。焦げないように途中混ぜながら。
3

砕いたくるみを混ぜてできあがり☆
4

コツ・ポイント

写真は菜の花のくるみみそ和えです。
魚やナスに塗ってグリルで味噌焼きにしても☆
和え物の場合は粗めに砕いて食感を残すのがおすすめです。
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。

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