ごぼうは皮をこそぎささがきにし、沸騰したお湯に入れさっとゆがく。
大根は細い千切りにする。

水気をきったごぼうと大根をボウルに入れ、ツナ缶とマヨネーズとすった白ごまを加えてあえる。

レタスをしいた器に盛る。