バターロール　～パネトーネマザー～

バターロール　～パネトーネマザー～-レシピのメイン写真

バターロール　～パネトーネマザー～

みきみき @cook_40019473

バター少なめで作ってみました。1時発酵までHBで少し手抜き（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ふわふわのロールパンを作りたくて。

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みきみき @cook_40019473

バター少なめで作ってみました。1時発酵までHBで少し手抜き（*^_^*）
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ふわふわのロールパンを作りたくて。

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材料

6個分

強力粉 200g
パネトーネマザー 9g
砂糖 17g
塩 2g
水 110cc
溶き卵大匙１
バター 20g

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作り方

1

材料全部をHBへ入れ、1時発酵まで。
2

1時発酵完了後、ガス抜きして、6等分。軽く丸めて10分～20分ベンチタイム
3

ロールパン型に成型後、2時発酵。
4

180℃に余熱したオーブンで15分

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みきみき @cook_40019473

2009/03/05 01:40に公開

お料理、ケーキ作り、パン作り　すべて独学ですが、毎日楽しく作っています。いつかは、お店もしてみたいな～。

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このレシピのキーワード

バターロールバター強力粉

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