フライパン１つで☆手羽先といんげんの甘酢
はひれママ @cook_40161589
フライパンで簡単に作れます！お酢が好きなのと、冷蔵庫整理を兼ねて…ジャッとできました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので☆お酢が大好きなので作ってみました。材料をフライパンで焼いて煮るだけなので簡単です！
フライパン１つで☆手羽先といんげんの甘酢
フライパンで簡単に作れます！お酢が好きなのと、冷蔵庫整理を兼ねて…ジャッとできました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので☆お酢が大好きなので作ってみました。材料をフライパンで焼いて煮るだけなので簡単です！
作り方
- 1
手羽先の皮に火と味が通りやすいようにフォークか包丁の先で数ヵ所刺しておく
- 2
洗ってへたを落としたいんげんを、油を引いたフライパンで緑色が鮮やかになるまで炒める。炒めたらいったんお皿へ。
- 3
フライパンで手羽先に焼き目をつける。皮を下にして強火でどうぞ！フタをしながら焼くとふっくら仕上がります。
- 4
焼き目がついたら、いんげんと●の材料を全て入れ、落とし蓋をしながら中火で20分ほど煮る。
- 5
時々、手羽先をひっくり返してください。全体に味が染み渡れば完成！
コツ・ポイント
お酢や砂糖はお好みで調節してください。
手羽先を焼く所から、フライパンにフタをするとお肉がふっくら仕上がるようでした☆
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フライパン一つで簡単に出来、冷めても美味しいのでお弁当にも。お酢でお肉も柔らかくなります。ご飯のススムおかず。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18391099
