バターをポマード状に柔らかくする。

①にふるった粉糖をいれ、泡立て器で混ぜる。

ヘーゼルナッツプードル、アーモンドプードル、ケーキクラムを入れ、ヘラで混ぜる。

溶いた卵を２，３回に分けていれ、都度混ぜる。

牛乳、リキュールをいれ、混ぜる。

シナモン、小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にふるい、⑤の中にいれ混ぜる。

混ざったら、生地の１／２を丸口金のついた絞り袋へ、残りを星口金の方へ入れる。

（それぞれ２台分の生地がとれます。）

タルト型に外側の円周から１ｃｍ幅くらいの幅で絞っていく。一周終わったら、次の内側の円周・・・と続ける。

絞り終わったらカードで表面を平らにならし、タルト台のギザギザの部分にも広げていく。

再度丸口金で外側一周分だけ絞る。

その外側一周の内側にトロミをつけたジャムの１／２を塗る（残りはもう一台分）。

星口金で縦に５本、絞り出す。

ダイヤの形になるよう、再度、縦に５本絞る。

星口金で外側の１周の上にスターを絞る。

お好みでスライスアーモンドを散らし、１８０度で３０分焼く。

型ごと完全に冷ましてスターを絞った上になかない粉糖をふるう。（薄いスポンジケーキみたいなので型から外す時は注意！！）

完成！！

もう一台分あるので、同じことを繰り返してくださいねｖ（＾＿＾）ｖ