ソバメシ。
暑い夏でも沢山食べられるおいしいメニューです♪
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に手軽に出来そうなレシピがないかと思って作りました。
作り方
- 1
ピーマン は 細切り、 ハム を 短冊切り、ちくわを輪切りにします。
- 2
フライパンにごま油を熱して、ハムとちくわを炒める。
次に、切った野菜を炒める。 - 3
それに塩コショウ、だしの素をふりかける。 焼きそばを袋の中でもみほぐしてから加え、
酒をかける。 - 4
フライ返しで焼きそばを切りながら炒める。
- 5
炒めたら、ご飯を加え、 全体に混ざるように炒める。
焼きそばの 粉末ソースを入れて炒める。 - 6
皿に盛り その上に 炒めておいたスクランブルエッグをのせる。
コツ・ポイント
＊全体的に焦げ目がつくように香ばしく炒めます＊
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焼きそばが余った時にも出来ますが、ひと玉残る時や、残りご飯が微妙な時など、よく食卓に登場するレシピです☆
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