ピーマン は 細切り、 ハム を 短冊切り、ちくわを輪切りにします。

フライパンにごま油を熱して、ハムとちくわを炒める。
次に、切った野菜を炒める。

それに塩コショウ、だしの素をふりかける。 焼きそばを袋の中でもみほぐしてから加え、
酒をかける。

フライ返しで焼きそばを切りながら炒める。

炒めたら、ご飯を加え、 全体に混ざるように炒める。
焼きそばの 粉末ソースを入れて炒める。

皿に盛り その上に 炒めておいたスクランブルエッグをのせる。