かぼちゃのメープルクリームチーズサラダ
★いちごラテ★ @cook_40098993
シンプル簡単絶対おいしい！2013/7/17作りやすい分量と手順に変更。写真はくるみをトッピングしてみました♪
このレシピの生い立ち
砂糖を切らしていたので、たまたまあったメープルシロップを使ってみたら、すごくおいしくできました。
かぼちゃのメープルクリームチーズサラダ
シンプル簡単絶対おいしい！2013/7/17作りやすい分量と手順に変更。写真はくるみをトッピングしてみました♪
このレシピの生い立ち
砂糖を切らしていたので、たまたまあったメープルシロップを使ってみたら、すごくおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取り、一口大に切る。深めの皿にのせ、水大さじ１をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで加熱する。
- 2
ほくほくになったカボチャを、そのままマッシュする。なめらかサラダがお好みの場合は皮を取り除く。
- 3
②にメープルシロップを入れて練り混ぜる。クリームチーズを、マーブル模様になるようにさっくり混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みでローストし砕いたくるみやアーモンドスライスなどで飾って出来上がり！冷やすと美味だけど、温かいままでも◎
コツ・ポイント
余裕があれば、カボチャ半量を１cm角に切り、レンジであたためて、手順３にさっくりと混ぜると、ちょっとおしゃれな見た目に♪食感も楽しめます。食事向きの味付けにしたい場合は、メープルシロップ大さじ１、マヨネーズ大さじ１に変更すると◎♪
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