シュウマイを作ると、決まって卵黄が余ります。そこで必ず作るのがこのアイスクリーム！材料は卵黄に合わせて増やしてください。
このレシピの生い立ち
子供の頃、暖かくなると公園によくアイスクリーム売りのおじさんが自転車に白いアイスボックスをのせてやってきました。その味は、なんとなく卵の味が濃厚で、アイスクリームというよりシャーベットに近い感じがしました。その味を再現…出来たかな？