小鍋（ホーローとか厚手のものがベター）にシナモンスティックとクローブと赤ワインを入れて弱火にかける。

マーマレード（お好みで量を加減して下さい）を入れ、よく混ぜる。

弱火でじっくりシナモンスティックとクローブの香りを移すように温めます。