豆腐を水切りする。そのあと、4等分する。アボカドも4等分にし、それをまた小さく切っておく。

油を多めにフライパンに敷き、中火で豆腐をそのまま両面焼く。

豆腐が両面キツネ色になる程度に焼けたら、○の調味料をフライパンの中にいれて煮詰める。

煮詰め終わった豆腐を、お皿に乗せる。その上に、アボカド（豆腐一枚につき1/4個分）を乗せる。マヨネーズを上からかける。

お好みでトマトなどの野菜を飾って完成。