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きのことカボチャのグラタン
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きのことカボチャのグラタン-レシピのメイン写真

きのことカボチャのグラタン

ホクトきのこ
ホクトきのこ @cook_40065391

ハロウィンパーティーにオススメ!簡単でとってもオシャレなグラタンレシピ。チーズときのこの香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
今年のハロウィンにオススメの、子どもが喜ぶパーティメニューを教えて!という声に応えて生まれたレシピ。ゆで卵以外は前もってゆでる必要がないので、すぐに出来てとってもラクラク♪ホワイトソースを使わないので、軽めで食べやすいグラタンです。

ハロウィンパーティーにオススメ!簡単でとってもオシャレなグラタンレシピ。チーズときのこの香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
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ホクトきのこ
ホクトきのこ @cook_40065391

ハロウィンパーティーにオススメ!簡単でとってもオシャレなグラタンレシピ。チーズときのこの香りがたまりません♪
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今年のハロウィンにオススメの、子どもが喜ぶパーティメニューを教えて!という声に応えて生まれたレシピ。ゆで卵以外は前もってゆでる必要がないので、すぐに出来てとってもラクラク♪ホワイトソースを使わないので、軽めで食べやすいグラタンです。

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今年のハロウィンにオススメの、子どもが喜ぶパーティメニューを教えて!という声に応えて生まれたレシピ。ゆで卵以外は前もってゆでる必要がないので、すぐに出来てとってもラクラク♪ホワイトソースを使わないので、軽めで食べやすいグラタンです。

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材料

4人分
  • ホクトのエリンギ 100g
  • ホクトのブナピー 100g
  • カボチャ 400g
  • ゆで卵 4個
  • 生クリーム 400cc
  • 卵黄 2個
  • バター 10g
  • ピザ用チーズ 大さじ8
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。エリンギとカボチャは8mmの厚さの一口大に切る。ゆで卵は輪切りにする。

    • きのことカボチャのグラタン作り方1写真
  2. 2

    グラタン皿にバターを塗り、下からかぼちゃ・ゆで卵・きのこの順に重ねる。

    • きのことカボチャのグラタン作り方2写真
  3. 3

    生クリーム、卵黄、塩、こしょうを混ぜた生地を流す。

    • きのことカボチャのグラタン作り方3写真
  4. 4

    ピザ用チーズをのせて、オーブンで焼く。(200℃/15~20分)

    • きのことカボチャのグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

きのこは重ねないように皿に並べることで、火が通りやすくなります。
ゆで卵は固ゆでにして、エッグスライサーを使えば上手に切れます。ない場合はよく切れる包丁で慎重に切ってください。カボチャは火が通りにくいので、8mmより厚くならないように注意!

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ホクトきのこ
ホクトきのこ @cook_40065391
2010/10/18 00:56に公開

このレシピのキーワード

グラタン ゆで卵 かぼちゃ エリンギ 生クリーム ピザ用チーズ バター ブナピー 卵黄

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