新たまねぎと塩昆布まるごと炊き

新たまねぎと塩昆布まるごと炊き-レシピのメイン写真

新たまねぎと塩昆布まるごと炊き

selene627 @cook_40161803

昆布だしの上品な味です。
圧力鍋ならあっという間にやわらか。
このレシピの生い立ち
美味しくたくさんいただくのはこれが一番、ということで覚え書き兼ねました。

昆布だしの上品な味です。
圧力鍋ならあっという間にやわらか。
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昆布だしの上品な味です。
圧力鍋ならあっという間にやわらか。
このレシピの生い立ち
美味しくたくさんいただくのはこれが一番、ということで覚え書き兼ねました。

昆布だしの上品な味です。
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材料

たまねぎ４～５個
塩こんぶ大さじ３
しょうゆ小さじ１～２
おろししょうが１かけくらい
水適量

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作り方

1

玉ねぎの下側を平らに切り落とし、上下それぞれに十字に切り込みを入れる。
下側の芯を包丁の角でとっておくと食感が良いです
2
鍋にすべての材料を入れ、玉ねぎがかくれる程度に水をいれる
3

中火～弱火で30分ほど煮込む。
★圧力鍋の場合は、強火で加熱、圧力かかれば弱火で５分。自然に圧が抜けるまで放置します
4
一度冷まして再加熱するとさらに味が染みます。
あれば万能ネギや九条ネギを散らします。

コツ・ポイント

塩こんぶがない場合は
○昆布５×５センチくらい１枚
○塩小さじ半分
でどうぞ

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selene627 @cook_40161803

2018/05/23 13:16に公開

このレシピのキーワード

塩こんぶ玉ねぎ

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