普通に売ってるそのまま食べるおつまみのさきいか。どんな硬さでもOKですが、柔らか過ぎない方がイイかな。ま、そこは好みで！

タッパに広げ、料理酒を入れ、少しもんでなじませる。レンジで30秒ほどチン。硬めのさきいかもコレで柔らかくなります。

さきいかが柔らがかすぎる様なら少量のの胡麻油で軽く炒ればOK。マヨ、かけ醤油、砂糖を加え、さきいかに味をなじませます。

粉唐辛子を加え、ココで味見し（好みで増やしてOK)、最後に黒胡麻パラリ

色んなアレンジで作るけど、粉唐辛子を柚子胡椒にかえると冷酒とかにも合います。自分流にアレンジして作ってみて下さい♪

↑この画像は、料理用の極細のさきいかで春雨と和えたサラダ。このメニューのさきいかでも自分で先に小さく裂いたら出来そう。