サツマイモ＆ゴボウのブラウニー♪
野菜ソムリエmito @cook_40098183
「いつものブラウニーとちょっと違う！」
ほっこりお芋がアクセント♪素朴な味わいのブラウニーです。
このレシピの生い立ち
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↓詳しくはブログで紹介♪
http://bit.ly/cGBUft
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アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵はあらかじめ室温に戻しておくこと！
-
- 2
ゴボウは皮を落とし、5mm角に切り、カリカリになるまでオーブンで焼く。
-
- 3
サツマイモは１ｃｍ角に切り、少しの水を入れ、レンジで柔らかくしておきます。
- 4
ブラウニーの生地作りに入ります。
（この間に、オーブンを190℃にセット！）
- 5
室温に戻しておいたバターを、ボウルに入れ練り、
さらに砂糖、卵を加えて、ふわっと白っぽくなるまで混ぜます。 - 6
小麦粉、ココア、塩をふるい入れ、サックリと混ぜます。
-
- 7
ここに、ゴボウ、サツマイモ、チョコレートを入れ、軽く混ぜます。
-
- 8
型に生地を流し、190℃のオーブンで20分～25分焼きます（型がなければ鉄板にクッキングシートで囲いを作ってもOK）
- 9
※焼き過ぎると、しっとり感がなくなるので注意！
※竹串をさして、生地がくっついてこなければ焼きあがってます。
つくれぽ
野菜や果物の魅力を語る『野菜ソムリエ』！嫁ぎ先は、どうやらお肉屋さん（予定）のよう・・・♪ ■肉屋の野菜ソムリエブログhttp://ameblo.jp/love831fruits/
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