簡単！なんちゃって☆やわらかゆべし☆
yuminta @cook_40161848
他の方の豆腐餅をアレンジしました〜
私は、ゆべしが大好きなので、くるみを混ぜたら……やっぱり、ゆべしじゃない！これ？！
このレシピの生い立ち
豆腐と片栗粉だけで作る豆腐餅としていただいても、もちろんとっても美味しいですが、くるみとアーモンドプードルを入れたら、大好きなゆべしに似た味になるかなー？と思い実験的にやってみました！
簡単！なんちゃって☆やわらかゆべし☆
他の方の豆腐餅をアレンジしました〜
私は、ゆべしが大好きなので、くるみを混ぜたら……やっぱり、ゆべしじゃない！これ？！
このレシピの生い立ち
豆腐と片栗粉だけで作る豆腐餅としていただいても、もちろんとっても美味しいですが、くるみとアーモンドプードルを入れたら、大好きなゆべしに似た味になるかなー？と思い実験的にやってみました！
アプリでひらく作り方
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耐熱ボウルに豆腐と片栗粉を入れて、グルグル混ぜます
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- 2
混ぜたら、さらにアーモンドプードルと砂糖を入れてグルグル〜
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- 3
なめらかに混ざったら、ラップをしてレンジで２分
→レンジかけたら、こんな感じ -
- 4
レンジから取り出して、くるみを加え混ぜたら、さらにラップしてレンジで１分
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- 5
レンジから出して少し混ぜたら、一口大にちぎって片栗粉にまぶしていきます (熱いので気をつけて！) スプーンでも！
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- 6
よく、片栗粉をはたいて出来上がり〜♪
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- 7
手作りミルクジャムをかけました〜 (この時は、甘さ控え目に作ったので)
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- 8
(追記) 作って冷めたばかりが一番美味しいかな〜？
時間が経つと、少しモソっとした感じになるので、その日にうちにどうぞ
コツ・ポイント
グルグルよく混ぜて下さい！
レンジにかけると、すぐお餅状態なので、くるみを加えたら、まんべんなくそーっとこねるように混ぜて〜。
砂糖大１で作ったら、甘さが足りなかったので、大２にしたのですが、甘い方がいい方はもっと入れて下さいね！
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