芽ひじきは水で戻し、さっと茹でて水気をきっておく。

もやしは気になるようならひげを取り、にら（小ねぎ）は３～４ｃｍ幅に切る。

フライパンを温めながら合いびき肉が細かくほぐれるまで炒め、ごま油を加えて芽ひじきともやしを一緒に炒める。

キムチもやしを汁ごと加え、炒めながら汁気を飛ばし、最後ににら（小ねぎ）を一気に加えてしんなりしたら完成。