水切りヨーグルトでスイチリポテトフライ
まじゅじゅ @suzu1112
水切りヨーグルトとスイートチリソースをポテトに絡めて召し上がれ(≫∀≪♪ハマります!2015/7レシピ工程見直しました。
このレシピの生い立ち
ずっと以前、よく行ってたハンバーガー屋さんの大好きな〈スイートチリポテト〉お店がなくなってしまったので「お家で作ろう!」
サワークリームを水切りヨーグルトに変えか㌍オフ更に美味しくなりました。
水切りヨーグルトでスイチリポテトフライ
水切りヨーグルトとスイートチリソースをポテトに絡めて召し上がれ(≫∀≪♪ハマります!2015/7レシピ工程見直しました。
このレシピの生い立ち
ずっと以前、よく行ってたハンバーガー屋さんの大好きな〈スイートチリポテト〉お店がなくなってしまったので「お家で作ろう!」
サワークリームを水切りヨーグルトに変えか㌍オフ更に美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトの水切り
:ボールに網目の細かいザルを乗せキッチンペーパーを乗せヨーグルトを入れる。 -
- 2
ラップをして冷蔵庫へ。水分が溜まったら除けキッチンペーパーを替える(触って手に付かない状態になればOK)
-
- 3
じゃが芋は、よく洗って皮付きのまま、お好みの形に切り5分位、水にさらします。
-
- 4
③を水分がついたままをビニールまたは耐熱皿に入れレンジでチン♪(じゃが芋200～250 ㌘で６00㍗で3分目安)
- 5
フライパンに2㌢位高さに油を熱します。じゃが芋はレンジで火が通っているので、強めの中火で周りをカラッと揚げます。
-
- 6
ポテトを盛り水切りヨーグルトを乗せスイートチリソースをかけます(あれば彩に千切ったバジル・パセリを添える)
-
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