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☆バタ焼きいも☆-レシピのメイン写真

☆バタ焼きいも☆

*はと*
*はと* @cook_40044877

フライパンでじっくり甘みを引き出して、
味付けはシンプルに。
素材の美味しさを味わいましょう♪
このレシピの生い立ち
美味しいおいもをもらったので♪

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材料

2本分
  • さつまいも 中2本
  • バター 20g
  • 水 100cc
  • 塩 ふたつまみ
  • はちみつ(甘みが少ないようなら) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝角に切って、水に10分ほどさらしてアクを抜く。

  2. 2

    フライパンを熱して水を切ったさつまいもと水を入れて、ふたをして弱火でじっくり。

  3. 3

    黄色い美味しそうな色になったら、ふたをあけてバターをポン。水気を飛ばす。

  4. 4

    仕上げに塩をふって混ぜる。ここで味を見て甘みが少ないようならはちみつをプラス♪

コツ・ポイント

甘いさつまいもなら、はちみつはなくてもそのままで美味しいです。
フライパンでじっくり熱を加えることで、焼きいものようにホクホク☆
たっぷり出来るので次の日にも食べたり、HBパンに入れたり…♪

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*はと*
*はと* @cook_40044877
2010/09/12 07:06に公開
簡単で美味しくて元気になるごはんを作ってます☆COOKPADを始めてからキッチンに立つのが楽しくなりました♪毎日皆様のレシピに助けられてます。感謝♬HBでパン焼いてます。パン大好き♡ ホームベーカリーはPanasonicSD-MB1。レシピの砂糖は「三温糖」です。★たまにレシピ見直してます。
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このレシピのキーワード

焼き芋 さつま芋 はちみつ バター

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