青じそたっぷり❀タコとアボカドのサラダ
ｍａｒしゃん @cook_40043815
青じそたっぷり使って爽やかな香り＊＊＊
アボカドがクリーミーなのでノンオイルで＊
H23/2/14レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
いつもはノンオイル青じそドレッシングで和えるのが定番なんですが・・・
うちの畑の青じそちゃんたちが元気なんで
活躍してもらおうかとd(*'v`*)b
青じそたっぷり❀タコとアボカドのサラダ
青じそたっぷり使って爽やかな香り＊＊＊
アボカドがクリーミーなのでノンオイルで＊
H23/2/14レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
いつもはノンオイル青じそドレッシングで和えるのが定番なんですが・・・
うちの畑の青じそちゃんたちが元気なんで
活躍してもらおうかとd(*'v`*)b
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして塩少々でもんで10分程おき、水けをぎゅっと絞る。
- 2
大葉は千切りにする。
- 3
蒸したこは食べやすいよう一口大に切る。
- 4
アボカドは種に沿ってぐるりと包丁を入れ手でひねって半分に割り、種に包丁の刃元を刺しひねりながら抜きスプーンで実をすくう。
- 5
ボールに◇を入れ混ぜ合せたら、①②③④を入れ和える。味をみて塩こしょうで調えたら器に盛りお好みで大葉の千切りを飾り完成☆
コツ・ポイント
薄口しょうゆがない場合はしょうゆ大さじ１/２にして塩で味を調整してみてください。
アボカドをスプーンですくったらレモン汁か酢を少々ふっておくと変色防止になります。(すぐに和える場合は大丈夫ですが…時間が経つと変色しやすいので；)
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