ナスは、スライスして、水にさらして、キッチンペーパーで、水気を取る

次に、ナスを小麦粉、溶き卵に、浸して、オリーブオイルを入れたフライパンで、焼きます。

ひき肉を、炒め、ナツメグをいれる。
豆腐クリームは、豆腐と豆乳ハチミツをバーミックスで、混ぜます、

トマトソースをしいて、ナスとひき肉トマトソース、豆腐クリームを交互にしいて、トマトソースが一番上に。