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豚バラと大根の梅肉炒め。
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豚バラと大根の梅肉炒め。-レシピのメイン写真

豚バラと大根の梅肉炒め。

acchin721
acchin721 @cook_40037648

梅が入ってさっぱりといただけます(^^)
大根の消費にも最適ーーーー♪
このレシピの生い立ち
梅風味で食べたくなったので(^^)

梅が入ってさっぱりといただけます(^^)
大根の消費にも最適ーーーー♪
このレシピの生い立ち
梅風味で食べたくなったので(^^)

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豚バラと大根の梅肉炒め。

acchin721
acchin721 @cook_40037648

梅が入ってさっぱりといただけます(^^)
大根の消費にも最適ーーーー♪
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梅風味で食べたくなったので(^^)

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材料

  • 豚バラ肉 250g
  • 大根 1/3本ぐらい
  • ゴマ油 適量
  • ☆梅肉 大4
  • ☆和風だし 1/2カップ
  • ☆みりん・生姜のみじん切り 大1
  • ☆お醤油 大1と1/2
  • ☆お砂糖 小1
  • 梅干し お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大根は薄くイチョウ切りにする。
    ☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、豚バラ肉・大根を炒める。

  3. 3

    ②に火が通ったら☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、お好みで梅干しを潰したものをトッピングしたら出来上がり!

コツ・ポイント

大根は薄く切った方が柔らかくて味もしっかりつきますよん(^^)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2010/09/15 21:56に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 梅肉 梅ぼし 豚バラ肉 しょうが

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