簡単☆時短５分☆ふんわりしっとり肉そぼろ
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
豚肉鶏肉どちらも美味しい肉そぼろ
生姜でポカポカ温活にもお薦め
小腹がすいたら即席完成
材料２つ！油不要でヘルシーな一品
このレシピの生い立ち
栄養があり、子供が大好きなそぼろ丼を、短時間に食卓へ出したいと思った時、この作り方を思いつきました。
時間があるときは、そぼろ・炒り卵・もみのりを使った三色丼もお薦めです。
簡単☆時短５分☆ふんわりしっとり肉そぼろ
豚肉鶏肉どちらも美味しい肉そぼろ
生姜でポカポカ温活にもお薦め
小腹がすいたら即席完成
材料２つ！油不要でヘルシーな一品
このレシピの生い立ち
栄養があり、子供が大好きなそぼろ丼を、短時間に食卓へ出したいと思った時、この作り方を思いつきました。
時間があるときは、そぼろ・炒り卵・もみのりを使った三色丼もお薦めです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜：砂糖：醤油
＝１：２：３なので、
挽肉の量により、この比率で調整可 -
- 2
【注意】点火前に、フライパンに肉と調味料を入れ、かき混ぜる。お肉に調味料が馴染んでから、点火する。
-
- 3
最初は強火で。パチパチしてきたら、中火で５分。
その間、焦げないように箸で軽くかき混ぜ続ける。 -
- 4
火がとおったら完成(*^-^*)
★おまけ★
別分量のご飯にのせるとそぼろ丼になります。 -
コツ・ポイント
●作り方 ２で、必ず「点火前」に全材料を混ぜる。
挽肉に火がとおってしまうと、味が馴染みにくくなります。
●作り方３では、パチパチしてきたら中火にする。強火のままだと水分が蒸発して、パサパサになり固くなってしまいます。
つくれぽ
「柚輝（ゆき）」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18397011
