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無水調理で激ウマ肉じゃが★超簡単!
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無水調理で激ウマ肉じゃが★超簡単!-レシピのメイン写真

無水調理で激ウマ肉じゃが★超簡単!

ゆき✩0424
ゆき✩0424 @cook_40137142

ルクルーゼのお鍋を買ったので、無水調理してみました❤黄金比です。ほったらかし料理なので、かんたんに作れます!
このレシピの生い立ち
ダシの素を使わず、ほんとにできるのかな?と思っていたのですが、ほんとに感動するぐらい美味しい肉じゃがができました★バーミキュラ、ストーブ鍋など色々買って作ってみたいです♪

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無水調理で激ウマ肉じゃが★超簡単!

ゆき✩0424
ゆき✩0424 @cook_40137142

ルクルーゼのお鍋を買ったので、無水調理してみました❤黄金比です。ほったらかし料理なので、かんたんに作れます!
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材料

2人分
  • じゃがいも 4個
  • 人参 1本
  • 豚バラ肉 200g
  • 玉ねぎ 大1個
  • 白滝(今回入れてません) 1袋
  • −−−−−−−−−−−−−
  • ★醤油、酒、砂糖 大2
  • ★みりん 大1
  • 無水鍋か圧力鍋 1つ
  • ※今回はルクルーゼのお鍋使いました
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは人参は大きめにカット。玉ねぎはくし切りにします

  2. 2

    鍋にサラダ油を薄くひき、豚バラ肉を焼いてください。白っぽくなりましたら、1の野菜を入れてかき混ぜてください。

  3. 3

    そこに☆を入れて蓋をします。無水鍋で1時間ほど弱火で放置。

コツ・ポイント

ジャガイモは大きめにしてください!
玉ねぎの水分でお水入りません!
玉ねぎ多めでも美味しいですよ(๑>ڡ<๑)
味濃いめが好きな方は醤油で調整してみてください!

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ゆき✩0424
ゆき✩0424 @cook_40137142
2018/05/31 19:54に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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