マグロは一口大のそぎ切りにして、ごま油とお醤油・塩で漬けておきます。

水菜は４，５cmの長さで切る。
アボカドは一口大に。
キャベツは適当な大きさに千切って、トマトも一口サイズに切ります。

ボウルに全部の材料を入れて、混ぜます。

器に盛り付け、黒コショウと粉チーズをかけたら、ポン酢で頂きます。