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エビと豆腐のあんかけ♪
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エビと豆腐のあんかけ♪-レシピのメイン写真

エビと豆腐のあんかけ♪

めるくっく
めるくっく @mell_cook

冷凍エビとお野菜、豆腐であんかけ!
ご飯にも合うし簡単美味しい1品です♡

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材料

4~5人
  • 絹ごし豆腐 2丁(600g)
  • 白菜 1/8
  • 人参、しめじ等の野菜 お好みで
  • 冷凍えび 70g
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ3
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆水 150cc
  • ゴマ油 小さじ2
  • 水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    エビは解凍しておきます。

    • エビと豆腐のあんかけ♪作り方1写真
  2. 2

    白菜は洗ってお好みの大きさに切ります。

    • エビと豆腐のあんかけ♪作り方2写真
  3. 3

    お好みの野菜も洗う、切る等の下準備をしておきます。

    • エビと豆腐のあんかけ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油とエビと野菜を入れて野菜がしなっとするまで炒めます。

    • エビと豆腐のあんかけ♪作り方4写真
  5. 5

    火が通ってきたら水150ccを加え、ひと煮立ちさせたら☆の調味料で味付けをします。

    • エビと豆腐のあんかけ♪作り方5写真
  6. 6

    豆腐をお好みの大きさに切り加えたら1分ほど煮込みます。

    • エビと豆腐のあんかけ♪作り方6写真
  7. 7

    水とき片栗粉でとろみをつけます。

    • エビと豆腐のあんかけ♪作り方7写真
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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2012/02/10 01:16に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 シメジ 片栗粉 にんじん 絹ごし豆腐

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