かぼちゃのスープ
oninin @cook_40044058
かぼちゃだけのスープも旨いけど
具だくさんのスープも旨いのだ。
実家の母のをアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれた
栄養たっぷりのスープ。
飲んだ翌日なんか元気出た気が・・・
かぼちゃのスープ
かぼちゃだけのスープも旨いけど
具だくさんのスープも旨いのだ。
実家の母のをアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれた
栄養たっぷりのスープ。
飲んだ翌日なんか元気出た気が・・・
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは ８等分し ３ミリ幅程度のいちょう切りに。
にんじんも２ミリ幅くらいにいちょう切り。
- 2
タマネギをみじん切りにし ①と一緒にナイロン袋に入れてレンジ６００ｗで片面３分 返して３分程度加熱。
- 3
フライパンにバターを敷き みじん切りにした 大蒜とベーコンんを炒める。
②を入れ一緒に炒める。
- 4
水３００ｃｃ程度を入れ コンソメ２粒を入れる。
エノキを２㎝くらいの長さに切り投入。
- 5
沸騰しかぼちゃがある程度崩れてきたら 好みの量の牛乳を入れる。
お好みでブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
カボチャの形がある程度残るくらいが色味が良くていいのかも。
味はお好みで 私はいつも感覚で作ってまする。
つくれぽ
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