かぼちゃは　８等分し　３ミリ幅程度のいちょう切りに。

　にんじんも２ミリ幅くらいにいちょう切り。

　タマネギをみじん切りにし　①と一緒にナイロン袋に入れてレンジ６００ｗで片面３分　返して３分程度加熱。

　フライパンにバターを敷き　みじん切りにした　大蒜とベーコンんを炒める。

　②を入れ一緒に炒める。

　水３００ｃｃ程度を入れ　コンソメ２粒を入れる。

　エノキを２㎝くらいの長さに切り投入。

　沸騰しかぼちゃがある程度崩れてきたら　好みの量の牛乳を入れる。

　お好みでブラックペッパーをふる。