人参をみじん切り。細かくした方が食べやすい。レーズンもみじん切り。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、弱火〜中火にして挽肉をパラパラになるように炒める。塩胡椒少々

肉の色が変わったら人参を入れて炒める。

レーズンとトマト缶をいれる。煮立ったら弱火にしてカレー粉、あればスパイスを入れる。

水気がなくなったら塩胡椒で味を整えて完成。