味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ
さーくぴ @cook_40051818
豆つながりで、豆乳と味噌の相性は抜群！
そのままスープでもOK 和？洋？パスタや麺にかけても 優しい味に大満足(´∀｀)
このレシピの生い立ち
和の調味料味噌を 豆乳で煮込んだら 優しいまろやかなスープに変身！
味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ
豆つながりで、豆乳と味噌の相性は抜群！
そのままスープでもOK 和？洋？パスタや麺にかけても 優しい味に大満足(´∀｀)
このレシピの生い立ち
和の調味料味噌を 豆乳で煮込んだら 優しいまろやかなスープに変身！
作り方
- 1
鍋に油を引いて ベーコンを焦げ目を付けないように炒める。
-
- 2
玉葱と人参を入れて炒める。
-
- 3
ざく切りにしたキャベツと水を入れて 煮込む。
-
- 4
しんなりしてきたら 豆乳を入れる。
-
- 5
小さな火にして 味噌を入れて溶かす。
-
- 6
味噌は２種類くらい合わせると 美味しいですよ＾＾
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- 7
胡椒を入れて仕上げる。
-
- 8
フェットチーネにかけて いただきました(~o~)
-
コツ・ポイント
豆乳を入れてから 沸騰させないように！！
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