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味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ
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味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ-レシピのメイン写真

味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ

さーくぴ
さーくぴ @cook_40051818

豆つながりで、豆乳と味噌の相性は抜群!
そのままスープでもOK 和?洋?パスタや麺にかけても 優しい味に大満足(´∀`)
このレシピの生い立ち
和の調味料味噌を 豆乳で煮込んだら 優しいまろやかなスープに変身!

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そのままスープでもOK 和?洋?パスタや麺にかけても 優しい味に大満足(´∀`)
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さーくぴ
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豆つながりで、豆乳と味噌の相性は抜群!
そのままスープでもOK 和?洋?パスタや麺にかけても 優しい味に大満足(´∀`)
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材料

4人分
  • ベーコン 100g
  • キャベツ 小1個
  • 玉ねぎ 小1個
  • 人参 小1個
  • コーン 適量
  • 水 100cc
  • 豆乳 600cc
  • 味噌 大さじ2
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に油を引いて ベーコンを焦げ目を付けないように炒める。

    • 味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ作り方1写真
  2. 2

    玉葱と人参を入れて炒める。

    • 味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ作り方2写真
  3. 3

    ざく切りにしたキャベツと水を入れて 煮込む。

    • 味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら 豆乳を入れる。

    • 味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ作り方4写真
  5. 5

    小さな火にして 味噌を入れて溶かす。 

    • 味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ作り方5写真
  6. 6

    味噌は2種類くらい合わせると 美味しいですよ^^

    • 味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ作り方6写真
  7. 7

    胡椒を入れて仕上げる。

    • 味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ作り方7写真
  8. 8

    フェットチーネにかけて いただきました(~o~)

    • 味噌と豆乳で 優しくまろやかスープ作り方8写真

コツ・ポイント

豆乳を入れてから 沸騰させないように!!

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さーくぴ
さーくぴ @cook_40051818
2012/02/13 12:53に公開
簡単・手抜き 大好き( ´ ▽ ` )ノキッチンに立つ時間を楽しい時間にできる魔法 日々考えてます❤︎
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 コーン にんじん キャベツ ベーコン 味噌 玉ねぎ

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