Gulai Nangka Muda

Name: Gulai Nangka Muda
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram nangka muda, potong-potong rebus matang; 1,5 liter santan; 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 8 batang kacang panjang; 2 sendok makan air asam jawa; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh merica

rahmayanti @rahmayanti91

Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Resep ini saya dapat dari buku masak sisca soewitomo.enak enak....

Lebih banyak

Gulai Nangka Muda

rahmayanti @rahmayanti91

Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Resep ini saya dapat dari buku masak sisca soewitomo.enak enak....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

350 gramnangka muda, potong-potong rebus matang
1,5 litersantan
2 sendok makanminyak goreng, untuk menumis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
8 batangkacang panjang
2 sendok makanair asam jawa
bumbu yang dihaluskan
8 buahbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabai merah
1 sendok tehgaram
1 sendok tehgula pasir
1/2 sendok tehmerica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas.
2

Masakan santan, nangka muda, kacang panjang.tuang air asam.masak sampai matang
3

Sajikan hangat